汝窯是中國傳統陶瓷燒制工藝中的珍品。中國宋代五大著名瓷窯之一，始于北宋晚期，因為窯址在汝州境內（今河南省汝州市、寶豐縣一帶）故名為汝窯。汝窯以燒制青瓷聞名，有天青、豆青、粉青諸品。與官窯、哥窯、鈞窯、定窯并稱“宋代五大名窯”。汝窯興盛前后只有二十年，由于燒造時間短暫，傳世品亦不多見，流傳到至今的真品，已知的僅67件，彌足珍貴。
在汝州境內（今河南寶豐清涼寺、汝州文廟、嚴和店窯址、張公巷窯址等），故名汝窯。是宋代五大名窯之首。有兩部分，其一于北宋后期被官府選為宮廷燒御用瓷器。釉滋潤，天青色，薄胎，底有細小支釘痕。宋人評青瓷以汝窯為首位， 明清兩代品評宋代五大名窯時， 也列汝窯為第一。此窯燒瓷時間較短，南宋時已有“近尤難得”記載，明代前期景德鎮德御廠曾一度仿燒，清代雍正、乾隆時更有年希堯、唐英等督窯大量仿燒，但鮮有亂真者。
汝官窯獨居眾瓷之首，土質細膩，胎骨堅硬，釉色潤澤。釉中摻瑪瑙末，其色有天青、豆青、蝦青，微帶黃色，還有蔥綠、天藍等，尤以天藍最為名貴，有“雨過天晴云破處”之稱，釉汁淳厚，猶如堆脂滴淚，視如碧玉，叩聲如磬，汁中沙眼顯露了蟹爪紋、魚子紋和芝麻花。
景德鎮岳風汝窯在傳統的工藝上通過現代的方法改良釉水配方，質感肥厚。品牌和曉芳窯、問鼎窯齊名。
